食品部門 - 株式会社カタクラフーズ

食品部門Food Section

弊社は厳しい衛生管理体制の中で安全安心な食品を製造しております。
全従業員が衛生意識を維持しながら、工程管理・分析を徹底し不良品の抑制・食品事故防止に努め、工程管理表・分析結果を記録し、トレーサビリティーシステムを確立しております。
製造部門から独立した立場である品質管理部門にて、６５００項目（年間）の分析を行うことで、消費者の皆様へ安全安心な製品を提供できるよう努めて参ります。

製品一覧

魚醤　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

大豆醤油の代わりにメインで使用するというよりは、大豆醤油に
小さじ１から、適量を料理の隠し味として使用すると普段の料理に
変化を加えることができます。
鍋やそば、うどん等のだし汁、煮物の隠し味として使用することにより、旨みを加えることができます。また、魚を原料としているため、
和・洋・中、どんな商品にもお使いいただけます。